Olive Oil Conference di Manchester 2013

L'azienda "la Rocca", produttrice dell'olio extravergine d'oliva, detto olio di "sasso", per il particolare terroir sul quale crescono gli olivi (www.oliomontilepini.it), parteciperà alla Olive Oil Conference di Manchester nell'ambito delle azioni prioritarie del Piano di Settore Olivicolo-Oleario, definite dal Piano di attuazione del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Borsa Merci Telematica Italiana S.C.p.A. (http://web.bmti.it/progettohoreca). Il progetto Ho.Re.Ca., https://it-it.facebook.com/BMTI.Progetto.Horeca ,è una grande opportunità per l'olio italiano, che ha così la possibilità di essere conosciuto , apprezzato e commercializzato nel mondo. La Dieta Mediterranea e conseguentemente l'olio extravergine d'oliva, sono la base dell'alimentazione pediatrica, e l'olio d'oliva è fondamentale per i nostri lattanti, nei quali circa la metà della razione energetica è assicurata dai grassi. Ecco perché nel latte materno sono presenti in quantità elevata gli Acidi Grassi Essenziali (AGE o EFA).Sotto questo aspetto l’olio extra vergine di oliva riveste un interesse straordinario: ha infatti una composizione AGE simile a quella del latte materno. Nel successivo svezzamento un cucchiaino di olio d’oliva extravergine non deve mai mancare nella preparazione della pappa essendo digeribile e povero di grassi acidi grassi saturi. L’olio extra vergine di oliva è quindi un alimento fondamentale per tutte le diete. Dunque , se passate per Mancester il 18/19 giugno, venite a trovarci allo stand dell' Azienda "La Rocca".